السلام اخواني الكرام سوف نتحدث اليوم حول كيفية تسميد شجرة الزيتون بعد معرفة النقائص المعدنية في التربة
و بعض المعلومات العامة المفيدة لكل فلاح و خاصة مزارعين شجر الزيتون
سوف يكون درس مبسط ، غايتنا بأن تكون جميع المعلومات واضحة
لنبدأ بالتحدث حول علم النبتات و البناء الضوءي لكي نفهم أكثر أساسيات الفلاحة نظريا
النبتات و الشجر و هم الكائنات الوحيدة في العالم الذي يصنعون السكريات من أشعة الشمس ، فأشعة الشمس هي الأساس
كل طاقة الشجرة هي من أشعة الشمس ، و الشجرة تفرق بين الفصول بالطقس و عدد سعات أشعة الشمس
فالشمس هي أهم شىء عند جميع النبتات
و كل طقس له حكمة فأشعة الشمس أيضا فيها أشعات فوق البنفسجية تقتل المكروبات
لكي تقوم الشجرة بالبناء الضوئي و تحول طاقة الشمس إلى سكريات
النبتات تأخذ الكربون و الماء ، لتصنع السكريات و الأكسيجين
كل هذا يتطلب طاقة ، و طاقة في الشجر و النبتات هي المعادن الموجودة في الأرض
هذه المعادن و أهمهم النتروجان و الفسفور و البوتسيوم مهمين لدى جميع الشجر و النبتات بنسب متفاوتة
فالزيتون أكثر محتجياته هو نتروجين ثم بوتاسيوم و الفسفور يحتاجه بنسبة أقل منهم الإثنين
و لكن هذا دائماً حسب تحاليل التربة الذي سوف نتحدث حوله لاحقاً
فينقص نسبة العناصر المعدنية بعد جمع الثمار أي جمع الزيتون ، و بعد التقليم و مع سقوط الأوراق
عند جمع الثمار تنقص نسبة البوتاسيوم و بعد التقليم تنقص نسبة الكلسيوم و في الأوراق فيها نتروجين و نسب متفاوتة من كل معدن
ففي التسميد يجب علينا تعويض تلك النقائص ، و كطاقة لكي تستهلكها الشجرة في طور النمو ، كما تحدثنا للبناء الضوئي و لنمو العروق ،
و يمكننا أن نعوض هذه النقائص عبر التسميد المعدني أو البيولوجي
هذه مستحقات الزيتون
( معهد الزيتونة ، تونس )
التربة الخفيفة هي أفضل تربة لشجرة الزيتون لكن هذا يختلف على حسب الأصناف و حسب الجهات
التربة الخفيفة ينقصها المواد العضوية ، لذلك يجب أن نزيد المواد العضوية للتربة الرملية لكي تحتفض أكثر بالماء
و التربة الثقيلة تستوجب حراثة عميقة و إضافة المواد العضوية لكي تتحسن التهوئة ، لأن شجرة الزيتون حساسة تجاه إختناق الجذور
نسبة الحموضة في تحاليل التربة ، الزيتون يحبذ التربة القلوية لذلك يتأقلم مع مناخنا
حموضة التربة عندما يكون الرقم الهدروجيني أكثر من 7 فإن التربة قلوية ، و
عندما تكون أقل من 7 فإن التربة حميضية
بالنسبة للزيتون فإن نسبة حموضة تكون قلوية قليلاً هي نسبة مثالية ، في 7,5 ph
يفضل زراعة الزيتون عندما تكون نسبة قلوية التربة بين 7 و 8
إذا نسبة القلوية في ال 8,5 يمكن إصلاح حموضة التربة
بالتسميد العضوي و يمكن إضافة السلفور
التربة القلوية يكون فيها أكثر أعراض نقص الحديد و المجنيز و الزنك و البورون
لكن تكون فيها نسبة كلسيوم و مجنزيوم و صوديوم عالية
التربة الحمضية فيها أكثر أعراض نقص كلسيوم و مجنزيوم
و فيها نسبة عالية من البورون و الحديد و الزنك و الألمنيوم يكون موجود في التربة إذا
نسبة الحموضة أقل من 5 ph ، و الألمنيوم هو عنصر سام للشجرة
المواد العضوية
: في كل زراعة يجب أن نحدد نسبة المواد العضوية فالمواد العضوية هي الأساس
إذا نسبة الأسمدة العضوية في تحليل التربة تكون أقل من 1% ،
نأخذ مثال نسبة الأسمدة العضوية هي 0,8 % ،
على الأقل يجب علينا إضافة 8 أطنان مواد عضوية في الهكتار الواحد ،
تكون مواد عضوية مخمرة جيدا
رأينا في الجدول الذي فيه المواصفات التربة المأهلة لزراعة الزيتون ، أنه يجب أن يكون في التربة على الأقل 50 ppm ، بوتاسيوم ،
لنعتبر أن لدينا في تحليل تربة 40 ppm بوتاسيوم أي ، تنقصنا 10 ppm ، كم كمية ال 10 ppm ، سوف نعطيكم جدول يمكنكم من تحويل ال ppm لكمية السماد الذي يجب
أن نسمد بها :
ال K في الجدول هو البوتاسيوم الخام ،
و ال K20 هو البوتاسيوم أكسيد
هذا الجدول من مصادر أمريكية و هو بال pounds ليس بال كغ ،
و ال acre و هو قرابة نصف هكتار
acre 1 = 0.405 hectares
1 pounds = 0.453 كغ
يمكننا الحساب بال pounds و ال accre في الجدول ثم تحويلها إلى الكغ و الهكتار ،
فال pounds هو قرابة نصف الكغ ،
و ال acre هو قرابة نصف الهكتار ،
ال 10 ppm هي 24.1 بوتاسيوم أكسيد ،
لكي نسمد ، أسمدة البوتاسيوم المستعملة هي بوتاسيوم سولفات و بوتاسيوم نيترات ،
بوتاسيوم سولفات فيه 50% بوتاسيوم أكسيد ، أي يكون ضعف البوتاسيوم أكسيد الذي يرمز برمز ال K20 في الجدول ،
لإضافة 10 ppm للتربة ، يكون 24.1 بوتاسيوم أكسيد ،أي
48,2 بوتاسيوم سولفات أي ضعف البوتاسيوم أكسيد الذي نرمز له بالرمز K20 ،
acre 1 = 0.405 hectares
و نقوم بتقسيم نسبة التسميد في الهكتار على كل شجرة ، في الهكتار :
أي إذا متطلبات شجرة الزيتون 10 ppm بوتاسيوم و سوف نظيف 48,2 pounds بوتاسيوم سولفات ، سوف نقسم هذه الكمية على عدد شجر الزيتون الذي
سوف نسمده ،
إذا عدد الأشجار في الهكتار هو 200 شجرة زيتون ، سوف نحسب معادلة بسيطة :
48 pounds / 200 شجرة :
نصيحة :
إذا التربة فقيرة و بعد إضافة السماد العضوي لكي نظيف سماد معدني ،
إذا ما زلنا لم نبدأ في الزراعة نقسم وضع السماد جزء في الحفرة و جزء صغير ننثره على الجذور ،
على عدة مراحل مرة شهرياً ، و 300 غرام على أقصى حد بين أسمدة نتروجينية و فسفورية و بوتاسيوم ،
للأشجار الفتية
إذا الشجرة فتية و غايتنا إصلاح التربة ، نعطي جزء في حفرة الزراعة مع السماد العضوي و باقي السماد نعطيه على جرعات صغيرة في كل فترة نثر على العروق أو fertigation ، تسميد مع الري قطرة قطرة ،
في نفضل
تقديم السماد العضوي للزراعة البيولوجية ماذا نفعل :
لتعويض نقص البوتاسيوم التسميد المعدني هو أسهل و التسميد العضوي هو الأفضل لكنه فيه أكثر تحديات لخدمة الأرض و إنتشار المكروبات النافعة في التربة ،
فالتسميد المعدني هو قابل للإمتصاص للشجرة مباشرة ، لذلك هناك معادلات لكي نحسب الكمية التي يجب أن نضعها في التربة لكي نحصل على نتيجة معينة ،
لكن التسميد العضوي فهو فيه نتروجان طبيعي يغذي المكروبات في التربة و تمتص الشجر المعادن ببطىء ، و بعض الأسمدة العضوية فيها العديد من البروتينات التي من المعقد أن نعرف كل بروتين كيف
سوف يأثر على التربة ، فإتخاذ المنهج البيولوجي يكون بالتجارب و بتنوع الأسمدة و زيادة خصوبة الأرض مع الوقت ، و التسميد المعدني هو أفضل في ناحية الدقة ، ،
سر الزراعة البيولوجية هي التنويع في التسميد ، لأن نقطة قوة الأسمدة المعدنية أن فيها عناصر NPK مختلفة :
ففي التسميد البيولوجي الأزوت الأغلب يكون أعلى نسبة في ال NPK
لكن هناك مختلف نسب في كل عنصر NPK في كل سماد عضوي ، و هناك بروتينات ،
فسماد الغنم هو أكثر سماد فيه نسبة بوتاسيوم ، و الطحالب فيهم نسبة عالية في البنجزيوم مع أكسينات أي هرمونات طبيعية تحفز على التجذير ،
فنسب ال ppm تكون ضعيفة بالنسبة للأسمدة المعدنية ، لكن مع المواضبة في التسميد و العناية ، سوف نحافض على أرض خصبة ،
لكن يبقى من أهم العوامل التي تحفز على نجاحك في الزراعة البيولوجية هي صناعة الكومبوست ، صنع كومبوست فيه أكثر العناصر التي تستحقها شجرة الزيتون خاصة ،
سوف تجدون أسفل الصفحة على كيفية صناعة كومبوست خاص للزيتون ،
ماهو التسميد الناجع لشجرة الزيتون :
الزيتون يستحق القليل من تسميد الفسفوري بعد السبات الشتوي لكي تسترجع العروق نشاطها
ثم السماد النتروجيني هو أكثر سماد أهمية عند النمو الخضري و تكون الشجرة في حاجة للتسميد النتروجيني خاصة عند النموات الجديدة
قبل التزهير تكون شجرة الزيتون في حاجة للبورون لكي يحفز أزهار الزيتون للتلقيح
و تتأثر وجود البورون بالجفاف ، عند السقي المنتظم و التسميد العضوي في الشتاء ، تكون للزيتونة غالباً نسبة كافية من البورون
و هذا يرجع دائم بنسبة البورون الذي نجده في التحليل الورقي ، فهو يتأثر بحموضة و قلوية التربة و معدل السقي
و عند نمو الثمار تبقى شجرة الزيتون في حاجة للتسميد النتروجيني لكن تكون في حاجة أكثر للبوتاسيوم المسئول على نمو الثمار و التنفس في شجرة الزيتون ، و تحكمها في الماء خاصة نمو الثمار يكون في فصل الصيف
عندما يكثر معدل النتح و تبخر مياه السقي ، البوتاسيوم يكون له دور هام في نمو الثمار
قبل زراعة الزيتون، يجب التأكد من عدة عوامل لضمان نجاح الزراعة وتحقيق إنتاج مربح. إليك بعض الأمور التي يجب التثبت منها:
1. تحليل التربة:
◦ قم بإجراء تحليل شامل للتربة لفهم تركيبتها الكيميائية والفيزيائية.
◦ تحليل pH لضمان أن التربة قلوية إلى قلوية معتدلة، حيث يعتبر pH بين 6 و7.5 مثالياً.
2. اختيار الصنف المناسب:
◦ اختر صنف الزيتون الذي يناسب المنطقة المحلية والظروف المناخية.
◦ تأكد من أن الصنف متوافق مع أهداف الإنتاج المقررة (زيت أو طازج).
3. الموقع والتخطيط:
◦ اختر موقعًا مشمسًا ومستويًا أو باندفاعة طفيفة.
◦ قم بتخطيط توزيع الأشجار بشكل مناسب لضمان التهوية والوصول السهل للعناية بالأشجار.
4. توفر الماء:
◦ تأكد من وجود مصدر مستدام للمياه للري، خاصةً في المواسم الجافة.
◦ قيم توفر المياه والتصرف في استخدامها بشكل فعّال.
5. مكافحة الحشائش:
◦ واجه مشكلة الحشائش بفعالية قبل الزراعة.
◦ استخدم تقنيات مثل التخطيط والتقليم للحد من تأثير الحشائش.
6. التسميد:
◦ قم بتحديد احتياجات التسميد وتوفير العناصر الغذائية الضرورية.
◦ استخدم أسمدة عضوية أو كيميائية وفقًا لاحتياجات التربة والنبات.
7. العناية بالأشجار الشابة:
◦ قم بتحضير الأرض بشكل جيد وتوفير ظروف مثلى لنمو الأشجار الشابة.
◦ احرص على الري الدوري والتقليم السليم لتعزيز النمو وتكوين هيكل نباتي جيد
نسب المعادن المثالية في الزيتون بعد التحليل الورقي :
Sources: Connell & Vossen, 2007; Producing Table Olives, by Stan Kailis, David Harris, 2007
+ There are no comments
Add yours