أصناف شجرة الزيتون في الأردن

في الأردن، يعتبر قطاع الزيتون من القطاعات الزراعية الرئيسية، حيث تمتلك الزراعة في الأردن تقليداً طويل الأمد في زراعة الزيتون. يُعتبر زيت الزيتون منتجًا مهمًا في الاقتصاد الزراعي الأردني، حيث يشكل إنتاج الزيتون جزءًا كبيرًا من الصادرات الزراعية للبلاد. تزرع الزيتون في مختلف مناطق الأردن، بما في ذلك وادي الأردن والمناطق الجنوبية والشمالية. يهدف القطاع إلى تعزيز جودة إنتاج الزيتون وتحسين التسويق لمنتجاته، بما في ذلك زيت الزيتون البكر الممتاز الذي يحظى بشهرة في الأسواق المحلية والدولية

أصناف الزيتون في الأردن ومميزاتها

يتمتع شجر الزيتون في الأردن بتنوع كبير من الأصناف، وتتميز كل صنف بخصائصه الفريدة التي تجعله مناسبًا لظروف معينة. فيما يلي أبرز أصناف الزيتون في الأردن ومميزات كل صنف

النبالي البلدي

النبالي المحسّن

يتميز هاتان الفئتين بالقليل من الاحتياجات الخاصة بهما.

النبالي البلدي أو (الصوراني / الرومي)

تتباين التسميات من دولة إلى أخرى، ولكنها تُرجع جميعًا إلى نفس الصنف. ومن بين أهم مميزات هذا الصنف:

1- يُعتبر الصنف المثلى للزراعة البعلية نظرًا لمقاومته الفائقة للجفاف والعطش، ولتحمله لكافة الظروف المناخية في الأردن. 2- يتميز بمقاومته العالية للأمراض والآفات التي تصيب أشجار الزيتون. 3- يُعتبر ثنائي الغرض، حيث يصلح لاستخدام الزيت وكذلك للرصيع (الكبيس). 4- نسبة الزيت تتراوح بين (22 – 28%) وذلك تبعًا للموسم وكمية الأمطار، وتزيد هذه النسبة في حال توفر الري والرعاية الكافية.

النبالي المحسّن أو (المشاريعي):

1- ينجح في التربة العميقة وفي المناطق الصحراوية. 2- يحتاج إلى ري تكميلي، خاصة في المناطق الصحراوية، حيث يُفضل الري مرة واحدة كل 20 يومًا على الأقل في أشهر الربيع والصيف. 3- يتميز بالنمو السريع والإنتاج، خاصةً عند توفر الري. 4- نسبة الزيت تتراوح بين (18 – 22%) وتعتمد على الموسم وكمية الأمطار والري التكميلي. 5- ثنائي الغرض (للاستخدام الزيتي والرصيع). 6- يتميز

بالحمل الكثيف والإنتاج الوفير، مما يعوض عن أي نقص في نسبة الزيت

الزيتون النبالي (Nabali Olive):

يتميز بقدرته على تحمل الجفاف ومقاومته العالية للأمراض والحشرات.

ثمرته بيضاوية الشكل ومضلعة منبسطة في أحد الجوانب.

نسبة الزيت في الثمرة تصل إلى حوالي 34%.

الزيتون الرصيعي (Rasie Nassohi Olive):

يتميز بشكل ثمرته على شكل قلب، وتتحول إلى لون أسود لامع بعد نضوجها.

كبير الحجم وثقيل الوزن، وزن الثمرة يتراوح من 2 إلى 5 غرامات.

يتحمل الجفاف ويمكن زراعته في مناطق تتجاوز كمية الهطول 325 مليمتر سنويًا.

نسبة الزيت في الثمرة تقدر بحوالي 28%.

الزيتون الصوري (Souri Olive):

ثمرته بيضاوية الشكل وقصيرة، تُنصح بزراعته في المناطق التي تعتمد على الري بشكل أساسي.

وزن الثمرة يتراوح من 2 إلى 3.5 غرامات

تركز زراعته في الجزء الشمالي من البلاد

أصناف أخرى للزيتون في الأردن

العوجا

يتميز بناتج ثمري جيد وحبة طويلة مُدببة الأطراف، يستخدم في تصنيع مخلل الزيتون والكبيس.

الجبلي

ينتشر في الجبال والبراري، وعلى الرغم من مقاومته للأمراض والحشرات، إلا أن ثماره لا تصلح للعصر وتستخدم للإكثار وإنتاج أصول شجرية.

تعتبر هذه الأصناف مهمة في زراعة الزيتون في الأردن، حيث تلبي احتياجات مختلفة وتناسب الظروف المحيطة المختلفة في المملكة